צמחי מרפא כמקור לויטמינים ומינרלים

עלי סרפד

כולנו צריכים הזנה של ויטמינים ומינרלים, הן לבריאות של הגוף והן לבריאות של הנפש. מגיעים אלי לקליניקה אנשים רבים עם התכווצויות שרירים וחרדות כתוצאה מחוסר במגנזיום, ואנשים עם חולשה כללית כתוצאה מחוסר כולל בויטמינים ומינרלים.

המינרלים חשובים:

  • לוויסות מערכות הגוף כגון: כיווץ והרפיה של שרירים, הסדרת פעילות הלב, איזון מערכת החיסון ותפקוד מערכת העצבים,
  • לבניית תאים ואיברים בריאים כגון: כדוריות דם אדומות, עצמות השלד,
  • לייצור אנזימים וחלבונים.

הויטמינים חשובים:

  • לתהליכי חילוף החומרים של כל אבות המזון,
  • לשיפור התפקוד המנטלי- לאיזון מצב הרוח ולהעלאת רמות האנרגיה,
  • לייצור של תאי דם אדומים ולבנים,
  • לייצור הורמונים,
  • לחיזוק מערכת החיסון וכנוגדי חמצון,
  • לבניית תאי הגוף.

הדרך הנכונה והטבעית לגופנו לקבלת ויטמינים ומינרלים היא כמובן דרך התזונה. במידה ומנגנוני הספיגה בגוף מתפקדים כהלכה, והתפריט שלנו מאוזן ומתאים לגופנו, אין סיבה שיווצר חוסר, אך במידה ונוצר כזה, יש בהחלט צורך להתייחס לכך.

רובנו, מתוך הרגל או תפישת עולם מקובלת, נפנה לעולם תוספי הויטמינים והמינרלים, אך יש לזכור שנטילת ויטמינים ומינרלים בתוסף אינה טבעית לגופנו, שכן הוא אינו מזהה אותם כמזונות ופעמים רבות מנגנוני הסילוק הטבעיים של הגוף פולטים מיד חומרים אלו בשתן ובצואה מבלי לספוג אותם למחזור הדם ולתאים אשר בגופנו.

ישנה דרך לקבל כמות נכבדה של מינרלים וויטמינים מצמחי מרפא עשירים בחומרי הזנה, ושהגוף יספוג אותם כחומרים מהמזון. דרך הזנה זו נקראת: חליטות צמחים מזינות, או בשמן המקורי: Nourishing Herbal Infusions.

חליטות צמחים מזינות

מדובר על חליטות שהינן השריה של 25 גרם צמח יבש, בליטר מים רותחים, בצנצנת זכוכית סגורה, ל4-8 שעות. הכי נוח בדרך כלל לשים את הצמח להשריה לפני שהולכים לישון, לסנן את המים המושרים בבוקר ולשתות את החליטה.

*חליטה מסוננת מתאימה לשימוש ל24- שעות, כל עוד אוכסנה בקירור, וניתן לשתות מימנה 1-4 כוסות ליום.

ההשריה הארוכה של כמות גדולה של צמח עתיר מינרלים וויטמינים, מאפשרת למצות כמות גדולה של חומרי הזנה בתוך מים. מכיוון שבמים מתמצים חומרי הזנה שנחשבים מזון, מורכבים ביחד עם הוויטמינים והמינרלים, לגוף קל לספוג אותם והוא לוקח מהם רק את מה שהוא צריך.

ההבדלים בין חליטות צמחים מזינות, לבין תוספי תזונה

בטבלה הבאה ניתן לראות את השוני בין חליטות לילה מזינות לבין תוספי תזונה:

חליטות צמחים מזינות תוספי תזונה
מספר רב של רכיבים המורכבים עם חומרים שנחשבים כמזון, וכך קל לגוף לספוג אותם רכיב פעיל מבודד, דבר שמקשה על ספיגתו, מכיוון שהוא לא בא עם חומרים שנחשבים כמזון
מספר רב של רכיבים המורכבים עם חומרים שנחשבים כמזון, הגוף לוקח רק מה שהוא צריך ולכן אין סכנת רעילות רכיב פעיל מבודד, הגוף לא יודע איך להסתדר איתו, דבר שעלול לגרום לרעילות בכבד ובכליות ולהצטברות יתר שלו בגוף
מיצוי מימי קל לספיגה תלוי בצורת הלקיחה. אם כמוסות, לגוף יותר קשה לספוג
כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המורכבת באופן טבעי עם חומרי מזון, הגוף יודע איך לספוג אותה, ולוקח רק מה שהוא צריך מגה דוזות של רכיב פעיל אחד, דבר הגורם לשחיקה של מינרלים אחרים וסיכון של רעילות יתר לתאי הגוף

צמחים המתאימים להכנת חליטות צמחים מזינות

בשל זמן המיצוי הארוך, נשתמש בצמחים עשירים בוויטמינים ומינרלים העונים לקריטריונים הבאים:

  • צמחים נטולי חומרים רעילים,
  • צמחים עדינים, בעלי עוצמת פעילות מתונה,
  • וצמחים מאוזנים בפעילות הרפואית שלהם, שאינם פועלים לכיוון קיצוני כלשהו.

פטל אדום

עלי הפטל האדום (Rubus idaeus) מסייעים לטפל בחוסר במגנזיום, סידן וברזל, והינם עשירים בחומרי ההזנה.

ויטמינים: פרו- ויטמין A, ויטמין B1, B2, B3, C.

מינרלים: אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אלומיניום, נתרן, כרום, קובלט, מנגן, סלניום, צורן, אבץ.

כמו כן, הפטל האדום תומך במערכת הרבייה הנשית, כמחזק רחם וכתומך בלידה.

סרפד

צמח הסרפד (Urtica dioica) מסייע לטפל בחוסר במגנזיום, סידן וצורן והינו עשיר בחומרי ההזנה.

ויטמינים: פרו-ויטמין A, ויטמיני B1, B2, B3, B5, C, K, אלפא-טוקפרול (ויטמין E).

מינרלים: סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, גופרית, צורן (בריכוז גבוה באופן אופייני), ברזל, מנגן, סלניום, אבץ ומינרלי קורט נוספים.

וכמו כן עשיר בחלבון.

בנוסף, הוא צמח מתמיר המשמש לתהליכי ניקוי רעלים מהגוף והוא נמצא בשימוש בטיפול בדלקות פרקים ובבעיות עוריות.

שיבולת שועל

נוף צמח שיבולת השועל (Avena sativa) מסייע לטפל בחוסר במגנזיום, מנגן וסלניום, ובנוסף הוא עשיר בחומרי ההזנה.

ויטמינים: ויטמין E, ויטמין D, ויטמין B1, ויטמין B2.

מינרלים: מנגן, סלניום, זרחן, מגנזיום, אבץ, ברזל, צורן.

כמו כן, שיבולת השועל נחשבת כמזינה ומשקמת של מערכת העצבים ויכולה לסייע בלמידה.

 

לסיכום, כפי שראינו ישנם צמחים מעולים ומגוונים, שהינם עשירים בוויטמינים ובמינרלים, שניתן להשתמש בהם באופן יומיומי. ליעוץ על הצמחים המזינים המתאימים ספציפית לך, כדאי להתייעץ עם הרבליסט מוסמך.

 

מקורות:

  1. Rutto LK, et al. Mineral Properties and Dietary Value of Raw and Processed Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Int J Food Sci. 2013;2013:857120
  2. Kregiel D, et al. Urtica spp.: Ordinary Plants with Extraordinary Properties. Molecules. 2018;23(7):1664.
  3. Nourishing Herbal Infusions: Text and photos by Rosalee de la Forêt. ©2013 LearningHerbs.com, LLC. All rights reserved.
  4. Nutritional Herbology: A Reference Guide to Herbs by Pedersen, Mark (1994)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *